Corsé

Cellar Craft™ Showcase

Amarone Style

C’est un vin corsé et très sec, d’une couleur rouge grenat intense. Des notes de prune, de cerise acide, de framboise et de vanille se marient graduellement aux nuances variées d’anis, de chocolat non sucré, de café, de tabac, de cuir et de figue qui se développeront avec le temps.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%
Cellar Craft™ Sterling

Amarone Style

Un vin robuste à l’arôme terreux supporté par des notes d’épice et de vanille. Ses saveurs de cerise noire et de figues rivalisent avec le chêne non fondu et des tannins fermes. Ce vin peut être siroté ou peut convenir à vos mets les plus savoureux tels le gibier, les côtes de bœuf, les pâtes riches ou le fromage bleu.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12,5%

Amarone Style Italie

D’une couleur foncée avec un nez d’épices, de goudron et de baies confiturées. Riches saveurs de fruits séchés, et de prune typiques des vins faits avec des raisins séchés. Les pâtes aux saveurs rehaussées, les viandes braisées et les ragoûts de bœuf conviennent bien à ce vin tout en souplesse. Inclut du chêne hongrois de qualité.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%
Atmosphere™

Amarone Style, Italie

Notes de fruits séchés et d’épices douces accompagnées de saveurs franches de baies séchées et d’un soupçon d’anis et d’épice. 

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Cabernet Malbec Carménère Chili

Les fruits noirs et riches du Cabernet ainsi que la touche épicée et la plénitude en bouche du Malbec, rehaussés par les notes fruitées, rondes et délicates du Carmén?re offrent un équilibre parfait des saveurs, de la texture et de la structure de cet assemblage. Faites chauffer le barbecue et appréciez-le avec des steaks, des côtelettes d’agneau et des hamburgers au fromage.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%
Atmosphere™

Cabernet Malbec Carménère, Chili

Riche et profond, arômes de petits fruits noirs, d’épices et de prune; un assemblage parfait de saveurs et de texture doté d’une bonne structure. 

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%

Cabernet Merlot – Chile

A versatile red that will add flair to many a feast. Rich and balanced with a mild peppercorn finish, it is dominated by dark plump berries and vibrant black currant flavours.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Cabernet Sauvignon – Australia

Second in Australian production only to Shiraz, this deep, dense, dry red takes a back seat to none.  Elegant flavours of black currant and mint are nicely interwoven with vanilla oak and ripe tannins.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Cabernet Sauvignon – Chile

This can’t miss classic belongs in every wine rack – welcoming aromas of black cherry and black currant lead the way to rich flavours of vanilla, berry spice and smoky oak.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Cabernet Sauvignon Australie

D’une profonde couleur rubis, avec un nez de cassis, d’eucalyptus et de cèdre. Un vin riche et structuré, avec des tannins soyeux, des fruits noirs et du chêne. Excellent avec les biftecks et le rôti de bœuf. Se marie bien avec les pâtes savoureuses et avec les fromages vieillis. Inclut du chêne américain de qualité.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12%
Cheeky Monkey™

Cabernet Sauvignon d’Afrique du Sud

CE VIN ÉVEILLERA VOTRE ESPRIT INTÉRIEUR! D’une couleur rouge profonde et avec des arômes de confiture à la fraise, de cuir et de prune, ce vin vous réchauffera le cœur. Son CARACTÈRE devient évident lorsque vous le goûtez et expérimentez ses saveurs intenses de bleuet, de fraise et de cerise noire avec une finale douce et facile. Idéal comme accompagnement avec des pâtes à la sauce tomate et des viandes rouges ou pour l’apprécier encore plus, avec un vieux Cheddar de 3 à 6 ans.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12,5%
Cellar Craft™ Sterling

Cabernet Sauvignon de Californie

Ce Cabernet de Californie propose un vin typique aux tannins fermes avec un caractère fruité généreux de petits fruits noirs rehaussé par des notes vanillées originant du chêne. Les arômes rappellent la mûre et le cassis. Les saveurs sont orientées sur la groseille rouge et les mûres qui perdurent jusqu’à une finale élégante. C’est un vin idéal pour accompagner le bœuf et l’agneau.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12,5%
Atmosphere™

Cabernet Sauvignon, Australie

Arômes de cassis et d’épices légèrement boisés. Saveurs amples et franches de petits fruits noirs bien juteux, de chêne et de vanille ainsi que de délicates notes de cèdre.

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%
Cellar Craft™ Showcase

Cabernet Sauvignon, Sonoma Valley Californie

À la robe profonde et riche et doté de saveurs étagées de petits fruits et d’épice enrobées de tannins souples et somptueux. Dénote le caractère soutenu de la mûre accompagné de nuances de framboise, cerise, cassis et vanille. Délicates notes de savoureuse épice.

  • Sucrosité Sec
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%
KenRidge® Classic

Cabernet Shiraz

Un assemblage de vins rouges, corsé et rehaussé par les riches saveurs de cassis du Cabernet-Sauvignon et les notes d’épices et de prune du Shiraz. Ses tannins délicats et soyeux et son style marqué d’un fruité riche conviennent bien aux pâtés à la viande, aux steaks grillés à la sauce barbecue, aux côtelettes d’agneau marinées ou aux côtes de porc barbecue.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12%

Cabernet Shiraz – Australia

Well before the subtle notes of spice and vanilla oak enliven a long and balanced finish, you’ll note this darkly coloured dry red’s flavours of cassis, ripe plum and blackfruit character.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Cabernet Shiraz Australie

Un vin riche et puissant avec des fruits mûrs comme la prune et la mûre, un nez épicé et des tannins soyeux, complémentés par du chêne torréfié. Un superbe choix pour les tournedos de bœuf et les viandes rouges épicées. Inclut du chêne américain torréfié et des baies de sureau.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12%

Cabernet Shiraz Merlot Australie

Ce vin rouge corsé et boisé présente des tannins soyeux et une riche sensation en bouche. Le Cabernet présente des notes de cassis, de mûres et d’eucalyptus tandis que le Shiraz exhibe des notes de fruits noirs mûrs, de cacao et d’épices. Le Merlot ajoute des caractéristiques de prune et de cerise qui adoucissent et bonifient la sensation en bouche. À déguster avec des viandes rouges marinées, des côtes barbecue en sauce et des poitrines de bœuf.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%
Atmosphere™

Cabernet Shiraz Merlot, Australie

Un assemblage explosif de riches petits fruits, de framboises et de prunes; délicates nuances de moka, d’épices et boisées agrémentées de tannins fins et veloutés.

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%
Atmosphere™

Cabernet Shiraz, Australie

Arômes frais de framboises, de mûres et de prunes se mêlant à un caractère boisé et épicé très discret; bouche vive et savoureuse offrant des saveurs de petits fruits noirs bien mûrs et de prune.

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%

Chardonnay – Australia

Bursting with vibrant fruit flavours! This opulent, full-bodied dry white has ripe flavours of peach, fig, green apple and pear interlaced with notes of toasty oak.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Chardonnay – California

A super-crisp, citrusy dry white that has summer written all over it. Enjoy crisp green apple and Asian pear notes with delightful lemon flavours and toasty oak

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Chardonnay Australie

Un Chardonnay riche et crémeux aux saveurs de pomme, d’ananas et de fruits tropicaux mûris à point. L’ajout de chêne complémente le vin avec des caractéristiques complexes comme le beurre, le caramel, le chêne et la vanille. Savourez avec le poulet à la Kiev, les pâtes en sauce à la viande blanche, le poisson fumé et le homard. Inclut du chêne américain de qualité.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12%
Atmosphere™

Chardonnay, Australie

Texture en bouche crémeuse agrémentée de nuances de fruits tropicaux, de pommes vertes fraîches et de poires, le tout rehaussé de notes de caramel et de vanille.

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%

Grande Rouge™ – Chile

This supremely smooth special blend brings you the fantastic aromas of pepper, blackberry and black currant framed by oak and vanilla.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%
Cellar Craft™ Sterling

Grenache Syrah Mourvèdre

Des arômes vifs de fruits et de violette le définissent bien alors que des saveurs de mûre, de cerise noire, de figue, de cacao et de réglisse s’entremêlent en bouche. La finale est persistante et présente des notes fruitées et herbacées ainsi qu’une touche d’épice. Il se marie bien au poulet, au porc et aux plats de légumes rôtis. Il conviendra aussi au bœuf grillé ou rôti.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 11,5%

Ice Wine Cabernet Franc Style

Une magnifique sensation gustative! Des arômes de fraises sucrées d’une douceur incomparable et une concentration de saveurs de petits fruits rouges confiturés en bouche. Affiche une finale riche et prolongée.

  • Sucrosité 10
  • Chêne Aucun
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12%

Ice Wine Riesling

Ce vin propose des saveurs et des arômes intensément complexes ainsi qu’une finale riche et persistante. Son profil organoleptique rappellent les vins conçus à partir de raisins congelés. Des notes de pêche, d’abricot et de miel se démarquent ? la fois au nez et en bouche. Ce vin peut ètre apprécié dans sa jeunesse ou conservé pendant plusieurs mois pour lui permettre d’acquérir plus de profondeur ainsi qu’un profil organoleptique harmonieux. Refroidissez-le légèrement, servez-le dans un verre à dégustation et perdez-vous dans son parfum capiteux. Se marie bien aux fruits bien mûris et à la richesse des desserts.

  • Sucrosité 10
  • Chêne Aucun
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13%

Malbec Chili

Un vin rouge robuste aux caractéristiques de mûres, de réglisse et d’épices au nez et au palais. Savourez immédiatement ou après un vieillissement de plusieurs mois. Ce vin rouge intense accompagne à merveille les rago?ts de bœuf et la pizza à la viande. Inclut du chêne américain torréfié de qualité.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12%
Cheeky Monkey™

Malbec du Chili

CE VIN EST MUY BUENO! C’est un vin d’une brillante couleur rubis aux arômes de confiture à la fraise rehaussée de touches chocolatées. Pour apprécier son CARACTÈRE typique, goûtez ses saveurs bien arrondies de cerise et de menthe alliées à une acidité bien structurée, menant à une finale délicate. Il convient aux plats de viandes blanches ou de porc mais il peut aussi se boire seul à une température un peu plus basse que la température de la pièce.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13%
PASSPORT SERIES™ 2019

Malbec Garnacha Syrah – Argentine / Espagne

LE VIN :
Ce mariage de l’Argentine et de l’Espagne vous procure un vin corsé et riche en arômes de petits fruits noirs rehaussés de nuances de réglisse et de chocolat. Bien équilibré et étoffé en raison de ses tannins doux, ses notes de petits fruits noirs et bleus mûris à point embaument le palais et sont agrémentées d’un soupçon de poivre noir et blanc, contribuant ainsi à une finale longue et plaisante.

LA RÉGION :
Les régions de Mendoza en Argentine et de Valence en Espagne partagent des conditions de culture similaires; un temps chaud et sec durant le jour, créant un environnement idéal pour une pleine maturation, suivi de nuits fraîches apportant ainsi une pause bien méritée. Situées toutes deux à des altitudes élevées, Mendoza est une région désertique où l’on retrouve une plaine (2000-3600 pi) tandis que Valence se veut une région beaucoup plus montagneuse (400 – 3600 pi). Elles dépendent toutes deux d’une irrigation artificielle contrôlée en raison du climat extrêmement sec qui y
prévaut ainsi que des risques de sécheresse. Mendoza utilise des canaux d’irrigation baignés des eaux provenant de la fonte des neiges des Andes tandis que les vignobles de Valence bénéficient d’ingénieux systèmes d’irrigation goutte à goutte.

LES METS :
Cet assemblage puissant et soutenu mérite certes un accord de mets tout aussi soutenu. Essayez un burger grillé garni de bacon fumé et de fromage bleu. Les empanadas à la viande, les ragoûts aux champignons et aux fèves et les poitrines de boe

  • Sucrosité Sec
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
Cellar Craft™ Sterling

Malbec International

Le vin exprime des saveurs de prune et de framboises avec des notes chocolatées. La finale rappelle le fruit et introduit des notes de minéralité contrebalançant bien son acidité. En Argentine, ce vin est un favori national pour le bœuf barbecue et les sauces épicées.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12%
Atmosphere™

Malbec, Argentine

Arômes de mûres et de prunes agrémentés de notes de vanille, de réglisse et d’épices menant à une finale aux tannins souples.

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13.5%

Merlot – Chile

Our superbly balanced version of one of the world’s most popular reds is a guaranteed crowd pleaser. Rich flavours of dark fruit and red berries include hints of mint, black cherry, cloves and spice.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%
PASSPORT SERIES™ 2019

Merlot Cabernet Franc – Californie

LE VIN :
Cet assemblage de Merlot et Cabernet Franc offre un profil souple et équilibré de style rustique. Le Merlot domine la structure de ce vin tout en assurant une belle présence fruitée tandis que l’aromatique Cabernet Franc arrondit l’assemblage avec ses délicates nuances herbacées et épicées.Ce vin affiche des accents de prune, de fruits rouges et noirs et de cerise noire rehaussés de notes sous-jacentes fumées et herbacées agrémentés de tannins doux.

LA RÉGION :
Reconnue pour ses vins de style Bordeaux, la région de Paso Robles dédie plus de la moitié de ses vins à des cépages typiques du Bordelais incluant le Merlot et le Cabernet Franc. Avec plus de   614 000 acres, elle est la plus grande productrice de vins de la Californie dotés de l’appellation AVA. Cette région est unique par le fait qu’elle bénéficie de trois éléments clé favorisant la maturation de raisins assortis d’une rafraîchissante acidité; ses sols diversifiés selon les diverses élévations, ses journées chaudes et ses nuits fraîches ainsi que ses précipitations variées se combinent pour offrir un environnement idéal à ces vins remarquablement étoffés.

LES METS :
Les tannins doux de cet assemblage lui donnent accès à une multitude d’accords avec les mets. Dégustez-le avec un rôti de porc aux fines herbes aromatisé de sauge fraîche, de thym et de romarin ou laissez-vous tenter par un risotto aux champignons, un gigot d’agneau au romarin ou une panoplie de viandes servies en casserole ou en pâté.

  • Sucrosité Sec
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
Cheeky Monkey™

Merlot du Chili

IL S’AGIT ICI D’UN EXCELLENT MERLOT ! Une couleur rouge brique avec des arômes fruités de prune et de mûre rehaussent vos sens avant de plonger dans les plaisirs de l’Amérique du Sud. La véritable audace de ce vin se retrouve dans son goût où les saveurs de fruits, de cèdre, de la terre et des épices se mèlent pour créer un vin bien structuré avec des tannins modérés. Convient aux mets chiliens tels que le rôti de bœuf et à l’agneau !

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%
Cellar Craft™ Showcase

Mystic

Un assemblage fascinant qui dégage d’intenses arômes fruités en ouverture. Ce rouge corsé offre de riches saveurs de cerise noire, de moka, d’épice et de vanille découlant sur une finale élégante et veloutée.

  • Sucrosité légèrement semi-sec
  • Chêne Moyen
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13%

Nebbiolo- Italy

Italy’s noblest red comes from sun-kissed nebbiolo grapes. Rich and full-bodied with complex flavours of truffles, licorice and oaky earth. Deep structure.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%
Atmosphere™

Nebbiolo, Italie

Une bouche complexe et vive offrant des saveurs de cerises, de fraises et de réglisse soutenues par des tannins charnus et couronnées par une longue finale.

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Pinot Grigio Italie

Ce vin est sec, net et frais avec un bouquet floral délicat. Des saveurs subtiles de fruits tropicaux sont mises en valeur par la touche d’épices. Léger et élégant, ce vin accompagne bien un repas ou se boit seul. Délicieux avec les fruits de mer et le poulet légerement assaisonné.

  • Chêne Aucun
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12%
Atmosphere™

Pinot Grigio, Italie

Vif et frais avec de délicats arômes floraux; la pomme verte est dominante en bouche tandis que l’on y retrouve aussi de subtiles saveurs de fruits tropicaux, d’agrumes et minérales.

  • Sucrosité 0
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12,5%

Primitivo – Italy

A This is a fruit-driven, full-bodied red wine with aromas and flavours of blue plum, blackberry and cherry with subtle notes of oak and spice. The smooth, rich mouth-feel allows for early consumption but the wine will also age nicely.  Enjoy with saucy barbecued ribs, gourmet burgers topped with sautéed mushrooms or grilled red pepper, beef stews, meat lover’s pizza or rigatoni in a tomato sauce with spicy sausage and arugula.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 13%
Legacy™

Primo Rosso

Primo Rosso est un vin puissant d’un rouge rubis possédant une profondeur et une complexité hors du commun. Des arômes de clou de girofle, de muscade, de réglisse noire et de fruits confits sur des saveurs de cerise et de mûre avec une touche chaleureuse de chêne et d’épices. Un accompagnement parfait pour toute viande rouge et pour les repas assaisonnés.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%
Cellar Craft™ Showcase

Rosso Fortissimo

Un vin ample et corsé avec une structure solide et des notes fruitées intenses. Des notes complexes de cassis, de prune et de cerise contrebalancent ses tannins amples. Le chêne apportent à ce vin intense une note à la fois vanillée et torréfiée ainsi qu’une plus grande profondeur.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%
Cheeky Monkey™

Sangiovese Syrah d’Italie

LES CONTRAIRES S’ATTIRENT (pour le vin, à tout le moins). Ce Sangiovese, féminin de caractère, apporte de délicates notes de fraise, de prune et d’épices à ce mariage “Bellissimo” avec un Syrah qui porte les culottes et offre un caractère intense de mûre, de cassis et de poivre noir. D’une intense couleur rouge cerise, ce vin corsé est idéal avec une lasagne à la viande, des pâtes à la sauce marinara ou une pizza au pepperoni et au fromage.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12,5%

Sangiovese- Italy

This Tuscan treasure charms with bold, rich cherry fruit aromas and flavours of cocoa, vanilla and ripe cranberries.  Good tannins and a hint of oak make it a soft, balanced red.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%
Atmosphere™

Sangiovese, Italie

Arômes de cerises et de canneberges agrémentés de délicates notes terreuses; arômes  de cerises, de groseilles et de framboises soutenus par une texture veloutée et de délicates nuances de cacao.

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Sauvignon Blanc – California

Supremely dry with a gorgeous yellow hue, this full-bodied favourite pours forth flavours of pea pod, gooseberry and lemon-grass with good acidity.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Shiraz – Australia

This dry red’s broad appeal suits many occasions, from an impromptu BBQ to formal dinners.  Full and rich on the palate, the delicious bouquet hints at dark berries, cocoa, vanilla and spice. Finishes well with soft, integrated tannins.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%
Cellar Craft™ Showcase

Shiraz Australie

Le vin présente une couleur pourpre intense aux teintes violacées. Les arômes primaires laissent percer les notes de petits fruits noirs typiques à la mûre, à la cerise et à la prune, enrichies d’une nuance discrète de poivre noir qui devrait se développer avec le temps. En arrière-plan, se retrouvent de délicates notes grillées et de vanille émanant du chêne. Les arômes perdurent en bouche exhibant alors toute la souplesse et la rondeur conférées par les fruits, les épices et le chêne. Les tannins sont en délicate harmonie avec l’ensemble et procurent au vin une structure à la fois délicate et bien définie. Le Shiraz sera assurément un très bon accord avec une variété de mets – steak, jarrets d’agneau braisés, pizza, chili, pâtes à la sauce tomate.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%

Shiraz Australie

Ample, intense et sec sont les mots les plus appropriés pour décrire ce vin rouge australien. Lég?rement épicé au bouquet de poivre blanc, il possède des saveurs intenses de cassis, de mûre et de prune. Les biftecks au poivre et les tournedos de bœuf sont un mariage parfait pour ce vin puissant. Inclut du chêne américain de qualité.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12,5%
Atmosphere™

Shiraz, Australie

Arômes de petits fruits noirs et rouges bien mûrs avec notes d’épices poivrées. Saveurs intenses de petits fruits noirs bien juteux rehaussés d’un caractère boisé et épicé.

  • Sucrosité 0
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%
PASSPORT SERIES™ 2019

Super Tuscan – Italie – avec peaux de raisins

LE VIN :
Super Toscane est un terme popularisé dans les années 80 décrivant des vins conçus dans la région du Chianti qui ne se conformaient pas aux règles strictes de l’appellation DOCG en utilisant des cépages non indigènes issus de la région. Formé d’un assemblage de Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, ce Super Toscane bien corsé exhibe des notes aromatiques de chêne, vanille, cuir et d’épices tandis que des saveurs intenses de cerise noire et de framboise inondent la bouche. Ses tannins fermes et une finale longue et persistante contribuent tout autant à faire de ce vin un incontournable.

LA RÉGION :
Par définition, la saison de culture en Toscane est de type méditerranéen avec une alternance de journées chaudes et de nuits fraîches, contribuant ainsi à la réputation grandissante des vins de la Toscane. Bien que les conditions de son sol présentent certaines contraintes, elles sont toutefois bénéfiques à la région en raison des rendements peu élevés obtenus et de ses vins de plus grande qualité tant appréciés des critiques du monde entier.

LES METS :
Dégustez ce vin avec des plats également originaires de la Toscane. Essayez un plat de charcuteries (prosciutto et salami) et de fromages Parmigiano Reggiano et Pecorino accompagnés d’un pain italien, ou un plat de pâtes traditionnelles nappées d’une riche sauce tomate et viande aux fines herbes. Pour les végétariens, les pâtes aux légumes (champignons et aubergines) arrosées d’huile d’olive seront aussi un pur délice.

  • Sucrosité Sec
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé

Tempranillo – Spain

This dark, thick-skinned grape produces a deep coloured, full-bodied red wine with good structure and moderate acidity. The bouquet and flavours reflect cherry, plum, strawberry, spice, tobacco with some earthy tones. Serve with grilled red meats, herbed lamb chops, lamb casserole, eggplant, braised beef short-ribs, meat pies, meatloaf and steak and kidney pie.

  • Puissance Corsé
  • Alcool 13%
Cheeky Monkey™

Valroza®

CE VIN VOUS FERA CHANTER “AMORE” CHAQUE FOIS QUE VOUS L’ESSAIEREZ! Doté de cette belle couleur et de ce goût uniques à un vrai Amarone Italien, ce merveilleux vin rouge vous fera perdre le contrôle! Des arômes et des saveurs de prune et de cerise enrobent ce délicieux vin doux et délicat, du début à la fin. Convient bien aux pâtes à sauce rouge et aux amateurs de pizza à la viande.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13,5%

Vieux Château du RoiMC – Chile

This majestic dry red brings an Old World flourish to your table with complex layers of oak, herbs, blackberry and licorice. Wonderfully balanced.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 14%

Vin de dessert

Ce vin est fait d’un assemblage de plusieurs cépages. Lors de l’embouteillage, on y retrouve un caractère fruité intense et des saveurs marquées.

  • Sucrosité 10
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 20%
Après™

Vin de Dessert

Figues, prunes et notes chocolatées

  • Sucrosité Doux
  • Chêne Moyen
  • Puissance Corsé
  • Alcool 17%

Vin de dessert au cassis

Un porto ruby classique infusé de cassis plein de saveur. Intense, riche et savoureux! 16% d’alcool. Dégustez-le après 2 ou 3 semaines.

  • Sucrosité 10
  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 20%
Cellar Craft™ Showcase

Viognier État de Washington Vallée de Yakima

Un vin étonnant, corsé et aromatique, présentant une texture crémeuse en bouche. Des arômes et des saveurs incroyables d’abricot, de mangue, d’ananas, de goyave, de kiwi, de tangerine, de fleur d’oranger et de poire épicée enchantent définitivement tous les sens. Un vin demi-sec doté d’une finale intense et persistante. Associez-le à des mets asiatiques épicés et découvrez-en la magie. À boire jeune et légèrement frais.

  • Sucrosité 1
  • Chêne Aucun
  • Puissance Corsé
  • Alcool 12,5%
Cheeky Monkey™

Zinfandel-Shiraz de Californie

HOURRA POUR CE GRAND VIN DE L’OUEST! Cet assemblage californien de Zinfandel et de Shiraz capture l’esprit de la vinification à la californienne d’un vin ample, gras et magnifique. Les caractéristiques fruitées de la framboise, des canneberges, de la cerise noire et de la réglisse, propres au Zinfandel, se mélangent bien aux notes de cassis, de mûres et de poivre du Shiraz. Les steaks grillés ou le ragoût de bœuf savoureux conviennent parfaitement pour le dîner.

  • Chêne Oui
  • Puissance Corsé
  • Alcool 13%