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Original Series
Goldmine- *Production Limitée*
Cet assemblage aromatique de Symphony Gewürztraminer est originaire de l’épicentre de la célèbre Ruée vers l’or de la Californie, là où la viticulture remonte aux années 1850. Le Goldmine affiche une richesse de notes florales et fruitées tant au nez qu’en bouche. Les saveurs de pêche et de fruits tropicaux du Symphony, combinées aux notes traditionnelles de litchi du Gewürztraminer ainsi qu’à de délicates notes de miel, lui confèrent un bon équilibre et une finale douce et persistante.
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Niagara Mist
Pomme verte kiwi et poire *Production Limitée*
Un vin d’assemblage estival frais et léger composé de saveurs de pomme verte acidulée, de kiwi sucré et de poire bien croquante. Parfait pour le patio, servir frais comme apéro ou incorporez-le dans un cocktail et accompagnez-le d’une salade estivale aux crevettes grillées.
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Niagara Mist
Mûre pêche et fleur de sureau *Production Limitée*
Cet assemblage est à la fois doux et délicieux avec ses notes de mûres bien juteuses et de pêche opulente agrémentées d’un soupçon de fleur de sureau. À servir seul ou comme une sangria d’été sur des glaçons et accompagnez-le d’un poulet BBQ et de légumes grillés.
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Estate Series
Grenache Rosé, Australie
Cerise, fraise et agréable fraîcheur
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Estate Series
Traminer Riesling, Australie
Aromatique avec des notes de lime, pomme, miel et fruit à noyau
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Estate Series
Sauvignon Blanc, Californie
Agrume, pêche et fruit de la Passion
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Estate Series
Riesling, Californie
Abricot, mangue et acidité plus présente
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Estate Series
Pinot Grigio, Italie
Pomme verte, agrume, et acidité vive
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Estate Series
Gewürztraminer, Allemagne
Pêche, litchi, miel et notes florales
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Estate Series
Chardonnay, Australie
Fruits tropicaux, pêche mûre et notes grillées et vanillées
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Estate Series
Vieux Château Du Roi, France
Notes de petits fruits rouges, d’épice et de cuir
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Estate Series
Shiraz, Australie
Cassis, chocolat noir et nuances charnues
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Estate Series
Primo Rosso, Italie
Arômes de fruits noirs bien mûrs et délicate note épicée
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Estate Series
Pinot Noir, Chili
Fraise, framboise et nuances végétales
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Estate Series
Mystic, Californie
Notes onctueuses de cerise, vanille et moka
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Estate Series
Merlot, Californie
Mûre, gâteau aux fruits et café
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Estate Series
Malbec, Argentine
Prune noire, clou de girofle et notes de bois brûlé
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Estate Series
Carmemère, Chili
Framboise, cerise et prune
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Estate Series
Cabernet Shiraz, Australie
Mûre, poivre, cuir et notes grillées
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Estate Series
Cabernet Sauvignon, Australie
Cassis, chocolat, feuilles de laurier et notes grillées
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Estate Series
Cabernet Merlot, Californie
Cerise noire, tabac et menthe
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Original Series
White Zinfandel, Californie
Fraise et framboise
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Original Series
Viognier, Californie
Tangerine, pêche et rose
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Original Series
Sauvignon Blanc, Chili
Herbacé, fruits à noyau et fruits tropicaux
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Original Series
Riesling, État de Washington
Pomme verte, agrumes et notes minérales
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Original Series
Pinot Grigio, Italie
Pomme verte, citron et lime
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Original Series
Moscato, Californie
Caractère pur de raisin, pomme et agrumes
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Original Series
Style Liebraumilch, Californie
Fruits à noyau et agrumes
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Original Series
Gewürztraminer, Californie
Floral, abricot et ananas
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Original Series
Chardonnay, Californie
Pomme verte, poire et abricot
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Original Series
Cabernet Sauvignon, Chili
Mûre, framboise noire et cèdre
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Original Series
Vieux Château Du Roi, Californie
Fruits rouges et prune
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Original Series
Valroza, Italie
Framboise, fraise et prune
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Original Series
Grenache, Shiraz, Mourvèdre, Australie
Cerise noire, épice et mûre
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Original Series
Malbec, Chili
Mûre, cerise noire et chêne
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Original Series
Matador Red, Chili
Notes épicées de petits fruits mûrs et de confiture
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Original Series
Pinot Noir, Californie
Framboise, cerise et notes terreuses
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Original Series
Sangiovese, Italie
Griotte, fraise et prune.
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Original Series
Shiraz, Californie
Cerise noire, cuir et épice
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Original Series
Tempranillo, Espagne
Cerise, fraise et notes fumées
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Original Series
Trilogy, Californie
Notes grillées de cerise noire et mûre
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Niagara Mist
À la mûre
Arômes fruités intenses de mûres rafraîchissantes.
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Niagara Mist
Sangria à la cerise
Nuances de cerises rouges bien juteuses et de grenade acidulée accompagnées de délicates notes florales légèrement sucrées rappelant la fleur de cerisier.
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Niagara Mist
Melon d’eau et petits fruits
Notes exubérantes de myrtilles, framboises et camerise agrémentées de nuances de melon d’eau frais.
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Niagara Mist
À la framboise
Onctueux avec des arômes fruités de framboises rouges bien dodues mûries au soleil.
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Niagara Mist
À la pomme verte
Notes légèrement sucrées de pomme verte sur une finale nette et acidulée.
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Niagara Mist
Mangue et Fraise
Notes de mangue fraîche et de fraises sucrées mûries au soleil.
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Niagara Mist
Croquant du verger
Arômes juteux et vifs de pêche accompagnés de notes de pommes vives et acidulées
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Niagara Mist
À la pêche
Léger et frais avec des arômes de pêche mûre bien sucrée.
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Signature Series
Sauvignon Blanc, Nouvelle-Zélande
Fruit de la passion, zeste d’agrumes, nuances de pamplemousse rose et de citronnelle complétées par une acidité rafraîchissante
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Signature Series
Chardonnay, Californie
Pomme jaune, citron et ananas avec des nuances de pêche et des notes minérales, frais et non boisé
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Signature Series
Amarone Style, Italie- avec peaux de raisins
Corsé, cerise acidulée, framboise, notes chocolatées et épicées sur une finale longue et persistante.
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Signature Series
Cabernet Merlot, France- avec peaux de raisins
Cassis, prune, petits fruits noirs, délicates notes minérales, structure et tannins bien fermes
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Signature Series
Cabernet Sauvignon, Californie- avec peaux de raisins
Couches étagées de petits fruits noirs, notes d’épices et de vanille accompagnées de tannins moelleux, finale nette au caractère sec
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Signature Series
Merlot, Californie- avec peaux de raisins
Sec avec des arômes marqués de fruits ainsi que de riches notes florales et d’épices à pâtisserie suivies d’une finale aux nuances chocolatées
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Signature Series
Nebbiolo, Italie- avec peaux de raisins
Arômes intenses aux accents de cerise mûre, de cuir et d’anis, acidité élevée, puissance tannique
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Signature Series
Pinot Noir, Nouvelle-Zélande
Dominé par le fruit avec de douces notes de fraise et de framboise, de délicats accents terreux et une finale élégante
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Niagara Mist
À la cerise
Caractéristiques de petits fruits rouges frais et de délicieuses cerises noires .
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Signature Series
Zinfandel, Californie – avec peaux de raisins
Aromatique, notes de confiture de fraises et de petits fruits mûrs avec des accents de piment fort et de moka en finale
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Signature Series
Toscana, Italie- avec peaux de raisins
Mûre et cassis ainsi que des notes de vanille et d’épices complétées par des tannins veloutés et une finale toute en rondeur
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Niagara Mist
Aux fruits tropicaux
Débordant de délicates notes d’ananas sucré juteux, de mangue, de kiwi et d’agrumes.
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Niagara Mist
Bleuet-Grenade
Arômes et saveurs de petits fruits rouges agrémentés de nuances acidulées de myrtille et de grenade.
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Niagara Mist
Framboise Pitaya
Notes fruitées de pitaya agrémentées de délicates nuances de framboises fraîches et acidulées.
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Niagara Mist
À la fraise
Saveurs éclatantes de fraises rouges sucrées fraîchement cueillies.
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Niagara Mist
À la poire blanche
Arômes de poire bien juteuse et une touche de citron agrémentés de notes de crème anglaise et de fleurs blanches.
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Estate Series
Amarone Style, Italie
Cerise noire, prune et chocolat
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Signature Series
Pinot Gris, État de Washington
Bien équilibré avec des nuances de pomme verte, de zeste de citron et de poire ainsi que des notes de chèvrefeuille et une acidité vive
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Niagara Mist
Canneberge et pamplemousse
Un vin d’assemblage bien juteux et parfaitement équilibré qui déborde de saveurs fruitées aux notes vives et acidulées de canneberges rouges et pamplemousse rose.
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On The House
Cabernet Sauvignon Style
Black fruit and oak
En Savoir Plus
On The House
Pinot Noir Style
Red fruit and earthy notes
En Savoir Plus
On The House
Chardonnay Style
Tropical fruit and vanilla
En Savoir Plus
On The House
Sauvignon Blanc Style
Herbaceous with Green fruit
En Savoir Plus
On The House
